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Il y a de ces endroits étonnants dans le monde qui valent le coup d’oeil! HUESO RESTAURANT en fait partie.

Imaginé par l’architecte méxicain Ignacio Cadenas, connu notamment pour son travail de design global  ( voir absolument ses projets : Cielito Querido café, Casa del Agua, Centraal o Palacio de Hierro Interlomas) le restaurant HUESO situé à Guadalajara au Mexique, visait à rénover un vieux bâtiment des années 40 afin de laisser voir la structure originale. D’où son nom: Hueso en espagnol , qui veut dire « OS » = squelette

Le résultat est surprenant car  plus de 10.000 os d’animaux divers tapissent l’espace, du sol au plafond. Le lieu est d’une blancheur immaculée et  joue avec les matières :  céramique, os, squelettes, bois, utensile de cuisine ou oeuvres artistiques recouvertes de blanc, sous des impressionnantes hauteurs sous plafond

Rien de macabre je vous rassure, surtout que c’est un restaurant végétarien... alors même entre tous ces os, je vous souhaite un « Bon appétit » ! 

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Photos de Jaime Navarro.

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