La ville de Singapour accueille le plus frenchy et typique des restaurants français : LA COCOTTE. Au menu, déco industrielle, lettres anciennes en taule galvanisée pour le logo, bouchons en liège tamponnés, serviettes à carreaux, véritables pinces de menus anciens et détails à l’ancienne des cuisines de nos mamies : balances, porte-légumes en fil de fer, paniers à oeufs. Tout est pensé, même le papier d’inspiration Clairefontaine pour les menus. La cuisine bien sûr française préparée par 2 chefs diplômés du CORDON BLEU: Alysia Chan et Anthony Yeoh, se veut traditionnelle et simple. L’identité, imaginée par l‘agence de Design Foreign Policy Group est un mix réussi de design contemporain à la sauce « bonne franquette ». Un concept exotique de french cuisine à l’étranger et un lieu d’accueil convivial et chaleureux, ou il fait bon manger.
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