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L’hotel 25 Hours Hotel Hafencity niché à Hambourg , première ville portuaire allemande tire son concept de l’historique marin lié à la ville et en particulier au port où il se situe. Les cabinets  Stephen Williams Associates et BLK2 Böge Lindner K2 réinterprètent les codes de la construction navale pour recréer dans un style vintage et design un hôtel à l’allure industrielle, design et marine.  Les suites-cabines  logées dans des vrais containers retracent les histoires vraies de 25 marins du monde entier avec leurs aventures dangeureuses, leurs tempêtes houleuses, leurs rencontres romantiques et leurs adieux déchirants. En plus de cette réinterprétation des codes marins : tuyauteries apparentes, ancres, tatouages, cordages, signalétique marine et mobilier militaire design, l’hôtel propose une salle de musique où écouter des vynils, un sauna sur le toit  où contempler la Havencity, un restaurant et une galerie d’art dans la mouvance alternative berlinoise, une expérience sensorielle en somme pour se mettre le temps d’un we dans la peau d’un marin. Un peu de Jacques Brel « Dans le port d’Amsterdam.. » et le voyage sera complet.. 

hafencity-hotel-hambourg deco marine et industrielle

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La ville de Singapour accueille le plus frenchy et typique des restaurants français : LA COCOTTE. Au menu, déco industrielle, lettres anciennes en taule galvanisée pour le logo, bouchons en liège tamponnés, serviettes à carreaux, véritables pinces de menus anciens et détails à l’ancienne des cuisines de nos mamies : balances, porte-légumes en fil de fer, paniers à oeufs. Tout est pensé, même le papier d’inspiration Clairefontaine pour les menus.  La cuisine bien sûr française préparée par 2 chefs diplômés du CORDON BLEU: Alysia Chan et Anthony Yeoh, se veut traditionnelle et simple. L’identité, imaginée par l‘agence de Design Foreign Policy Group est un mix réussi de design contemporain à la sauce « bonne franquette ». Un concept exotique de french cuisine à l’étranger et un lieu d’accueil convivial et chaleureux, ou il fait bon manger. 

la cocotte cuisine du terroir branchée par chiara stella home

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